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退休工人经营火锅店月赚万元

2014-11-17 来源:91加盟网

  如今,火锅行业发展迅速,它已经成为餐饮行业的宠儿,备受创业者关注,而且成本低廉,因此投资火锅店逐渐成为创业者的第一选择。

  2000年,55岁的张荷英退休。闲来无事闷得慌,同事笑她:“真要精力过剩,就去开店做生意。”张荷英觉得这还真是个办法。

德庄火锅.jpg

  可喜的是,有两个人响应她。三人分头考察市场。从零售店到餐馆,几人最后选中了火锅。三人到重庆找火锅店,做加盟。最后在一条并不繁华的路头发现了“德庄”火锅店。“我当时就对这个名字有了好感,以德经商。”

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  与董事长李德建一谈,双方越谈越投缘,李把武汉经营权交给了闯劲十足的张荷英。

  投资火锅店如何?德庄对开店面积和地理位置有较高要求,要投资百万元。张荷英要搭档抓紧时间去找门面,自己则到处筹资借钱。

  当年5月18日,武汉第一家德庄火锅店在三阳路开张。张荷英牢记李德建临别赠言:“只赚自己该赚的钱。”除必须从重庆统一调配的原料外,需要本地采购的菜品、原料,她都严格按采购手册上要求的标准进货。

  投资火锅店怎样呢?李德建说,初期够企业运作就行,只要坚持三个月,情况就会好转。果然,开张三个月后,店堂里的180张台位一到吃饭时间,就看不到空位子,还有人在门口排队。


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